Cuba – một quốc đảo không chỉ gây đê mê lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, lối kiến trúc cổ kính khiến mỗi du khách sau khi đến đây cũng không khỏi trầm trồ tấm tắc khen ngợi nơi đây. Mà đất nước Cuba còn quyết rũ du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Sự kết hợp hài hòa giữa hai yếu tố hiện đại và truyền thống. Giúp nên ẩm thực Cuba có một vị trí nhất định trong lòng thực khách
Nền ẩm thực của đất nước Cuba chịu nhiều ảnh hưởng của nên ẩm thực Tây Ban Nha. Được kết hợp hài hòa với hương vị của vùng Caribe. Chính vì nét hấp dẫn này mà nhiều thực khách tìm đến Cuba để thưởng thức những món ăn hấp dẫn tại đây.
Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn một số món ăn đặc biệt của Cuba. Mà thông qua đó bạn cảm nhận được tinh hoa văn hóa ẩm thực Cuba. Chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ khi thưởng thức đấy nhé. Chỉ nghe thôi cũng cảm thấy hấp dẫn rồi đúng không? Vậy còn không nhanh đọc tiếp bài viết để khám phá nét ẩm thực này nào. Biết đâu sau bài viết này bạn lại muốn sách ngay balo để đến với đất nước xinh đẹp này thì sao!
Những món ăn tinh hoa của ẩm thực Cuba
Ẩm thực Cuba phảng phất hương vị Tây Ban Nha. Pha lẫn phong cách vùng Caribe. Một bữa ăn đúng kiểu của người dân vùng vịnh này thì các món sẽ được đưa ra cùng lúc chứ không phục vụ từng món như những nước phương Tây.
Paella Habana
Paella Habana là loại cơm hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, nghêu để cả vỏ, mực, tôm. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí. Kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi nghệ.
Tamales
Món Tamales của Cuba không giống hoàn toàn với “người bà con” tamales của Mexico mà được làm từ bắp nghiền, bột bắp, shortening và thịt heo xay. Món ăn gói trong lá bắp, cột chặt lại. Sau đó luộc bằng nước muối. Tamales và súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba
Ropa vieja
Thịt bò Ropa vieja gồm thịt bắp bò xé nhỏ nấu chung với nước sốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”, vì sau khi nấu thịt bò rất mềm, được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ.
Cuba Sandwich
Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống của Cuba, còn gọi là Mixed Sandwich vì các nguyên liệu bên trong có thể tùy theo khẩu vị và đặc trưng của từng vùng mà thay đổi. Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo, thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và sốt Mojo.
Cuba Sandwic ăn kèm khoai tây chiên và xà lách. Thưởng thức món này không thể thiếu một ly cocktail Mojito.
Plantains
Một trong những món chính ở Cuba là chuối ăn plantains (một loại chuối to dày vỏ), còn sống thì ăn vào hơi chát, lúc chín rục thì đem nướng hay hấp đều rất ngon.
Cocktail Mojito
Cocktail Mojito là thứ cocktail thú vị và phổ biến ở Cuba. Thức uống này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rượu Rhum và Soda chanh đường cùng lá bạc hà làm nên hương vị vô cùng quyến rũ.
Nguồn: dulichhoanmy.com
