Canada là quốc gia châu Mỹ sở hữu khung cảnh thiên nhiên đẹp kì vĩ. Hiện nơi đây đang là một điểm đến hấp dẫn bậc nhất ở châu Mỹ nói riêng và thế giới nói chung. Đất nước lá phong đỏ được biết đến là một quốc gia đa văn hóa. Mỗi một thành phố, mỗi một tỉnh thành ở Canada đều có một nét ẩm thực riêng biệt. Qua quá trình giao lưu, sự giao thoa văn hóa đã biến những nét riêng đó thành một bức tranh ẩm thực đa dạng sắc màu. Tuy vậy vẫn có rất nhiều những món ăn đặc trưng tại Canada mang đậm bản sắc của đất nước này. Các món ăn truyền thống của Canada luôn tạo cho hành khách du lịch nguồn cảm hứng khi có một lần đặt chân tới đây.
Đến với Châu Mỹ, khám phá sự xinh đẹp của đất nước Canada, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử những món ăn truyền thống thơm ngon đặc biệt nơi đây nhé. Vậy du lịch Canada nên ăn gì? Những món ăn đặc sản, ẩm thực truyền thống của Canada sẽ chính là điểm nhấn xuyên suốt cuộc hành trình này. Hãy cùng bắt đầu khám phá qua bài viết dưới đây nhé.
Khoai tây chiên sốt cà chua có nét đặc trưng riêng
Mỗi quốc gia dường như có một loại khoai tây chiên khác nhau. Ở Canada cũng vậy, khoai tây chiên sốt cà chua là một trong các món ăn vặt bạn nên thử. Trong đó phần ngon nhất chính là nước sốt cà chua đậm đặc ăn một lần là nhớ mãi hương vị.
Thanh Nanaimo – ẩm thực tráng miệng Canada
Thanh Nanaimo là món tráng miệng ngon tuyệt vời. Nguồn gốc của món ăn bắt nguồn từ thành phố xinh đẹp mang tên Nanaimo ở British Columbia, Canada.
Những thanh này bao gồm một lớp bánh wafer, một lớp bơ lạnh và lớp sôcôla nóng chảy trên cùng. Mùi vị của món ăn này ngon đến mức người dân tại Bắc Mỹ cũng rất thích thú.
Thịt xông khói – món ăn không thể thiếu của ẩm thực truyền thống Canada
Thịt xông khói là một trong những điều đầu tiên mà mọi người nghĩ đến khi nói về Canada. Tại quốc gia này, món thịt xông khói được làm từ phần thịt bụng của lợn nên rất ngon ngọt và đậm đà.
Poutine – ẩm thực truyền thống Canada
Poutine là một trong các món ăn nổi tiếng nhất của Canada. đồng thời được xem là một trong những món ăn đặc trưng và độc đáo nhất của đất nước Canada. Nguyên liệu bao gồm khoai tây chiên, phô mai ăn kèm nước sốt thịt. Poutine được bán dọc theo bờ biển trong các quán rượu, sân thể thao và nhà hàng. Món này không phải là món ăn lành mạnh cho sức khoẻ. Nó chứa khá nhiều chất béo và đạm, nhưng lại là loại thức ăn nhanh đáng để bạn thử nếu có dịp du lịch Canada.
Món ngon này thường xuyên được có trong những bữa tối quây quần cùng người thân của Canada. Món ngon này thậm trí còn được tổ chức cả một lễ hội để tôn vinh.
Bánh tart bơ phổ biến từ rất lâu
Bánh tart bơ có thành phần chính là bơ, đường, xi rô, và trứng. Sau đó được đổ vào khuôn và đem nướng cho đến khi phần bánh phía ngoài cứng lại còn phần nhân chảy ra.
Công thức làm bánh tart bơ xuất hiện lần đầu tiên trong một quyển sách nấu ăn xuất bản vào năm 1900. Với sự thơm ngon và hấp dẫn, món ăn này nhanh chóng trở nên phổ biến.
Quả việt quất dại mọng nước căng tròn
Người Canada thích vị ngọt của trái việt quất dại. Loại trái này được tìm thấy nhiều nhất ở Ontario, Quebec và các tỉnh gần biển. Canada cũng là quốc gia xuất khẩu việt quất lớn nhất thế giới.
Nếu đến du lịch Canada vào mùa hè, đừng quên ghé vào một quầy trái cây để thưởng thức hương vị chua chua, ngọt ngọt của những trái việt quất mọng nước, căng tròn. Việt quất thường được ăn không hoặc dùng kèm bánh kếp, sữa chua hay bánh ngọt.
Thịt hun khói Montreal hấp dẫn
Ở Quebec, không có gì hấp dẫn bằng một miếng bánh sandwich kẹp thịt hun khói Montreal. Món này được chế biến từ thịt bò ướp muối và thêm gia vị như rau mùi hoặc mù tạt. Schwartz’s là cửa hàng bán món thịt hun khói Montreal thơm ngon nhất Canada.
Tourtière phổ biến dịp Giáng sinh
Tourtière được làm từ thịt lợn, thịt bò nguyên miếng hoặc thái lát. Món này đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh và năm mới. Nhưng món ăn này cũng được bán tại các cửa hàng tạp hóa trên khắp Canada quanh năm.
Món tourtière có những biến thể tuỳ theo những vùng miền khác nhau như Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian và Manitoba nhưng nhìn chung hương vị đều rất thơm ngon và đáng để thử.
Ẩm thực truyền thống Canada không thể thiếu món BeaverTails
BeaverTails là một thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng tại Canada. Sở dĩ được đặt tên là BeaverTails vì những chiếc bánh có hình dạng trông như đuôi của một chú hải ly. Bánh được phủ bằng một lớp sô cô la, táo hoặc chuối…
Bài viết đã đưa bạn đến với đất nước Canada với đa dạng sắc màu văn hóa, với những khung cảnh đẹp như trong cổ tích và những món ăn truyền thống thơm ngon khó cưỡng. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá đất nước tuyệt vời này nhé.
Nguồn: dulichchaumy.org
