Sáng nay 30/7, tại xã Bình Hiệp, huyện Bình Sơn, công ty TNHH Thương mại và dịch vụ Nhật Long đã khởi công xây dựng nhà máy giết mổ và cung ứng thịt gia cầm sạch với công nghệ khép kín và tự động đầu tiên tại Quảng Ngãi.
Công trình được thiết kế theo dây chuyền giết mổ gia cầm hiện đại của trường đại học Nông lâm TP.HCM. Dự kiến nhà máy giết mổ gia cầm sạch này sẽ hoàn thành, đưa vào hoạt động cuối năm 2010.
Quảng Ngãi có hơn 500 điểm giết mổ gia cầm nhỏ, lẻ tại gia đình. Hầu hết giết mổ gia cầm theo phương pháp thủ công, truyền thống, chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. |
LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC & KỸ THUẬT VIỆT NAM - TRUNG TÂM KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 
Thực phẩm chế biến
